Tarım Takvimi-1

Aralık Ayı Tarım Takvimi

ZİRAİ MÜCADELE

Aralık ayında zirai çalışmaların yoğunluğunun nispeten azaldığı bir dönem olarak bilinmekle birlikte, bu ayda;

Tohumluk ilaçlamaları: Buğdayın en önemli potansiyel hastalığı olan sürme, uygun şartlarda üründe % 85 zarara neden olabilmektedir. Bu nedenle tohumluklar ilaçlanmadan ekilmemelidir. Çiftçilerimiz tohumluk yapacak oldukları buğdaylarını Köylerdeki Tarım İl Müdürlüğümüze ait selektörlerden geçirerek;  Yabancı maddeler, ot tohumları, kırık ve cılız danelerden de temizlenmiş olur ve sürme hastalığına karşı önerilen ilaçlarla ilaçlamalıdırlar.  Ayrıca ilkbaharda zabrus zararlısı görülen kesimlerde ekilecek tohumluklar zabrusa karşı tohumluk ilaçlaması yapılmalıdır.

Tohumluk olarak ilaçlanan buğdaylar veya alınan tohumluklar, un ve hayvan yemi olarak kesinlikle kullanılmamalıdır.

Tarla faresi mücadelesi: Kışa girmeden çevrede yeşillik oluşmadan farelerin başka beslenme imkânı bulamadıkları bu devrede mücadele yapılmakta en üst düzeyde başarı sağlanmaktadır. Fare mücadelesinde kullanılan zehirli yemler Tarım İl Müdürlüğümüzden temin edile bilinir.

Yabani domuz mücadelesi: Yabani domuzlara karşı da bu ayda avlanma şeklinde mücadele yapılması yararlıdır. Yoğunluğun çok olduğu dönemlerde sürek avı düzenlenir.

Bahçelerde kış temizliği: Meyve bahçelerinde hasat bitip yapraklar tamamen döküldükten sonra, genel bir kış temizliğinin sayılamayacak kadar yararları vardır. Bu işlemle kurumuş dallar, sıvama koşnil görülen dallar kesilerek, dallarda asılı kalmış monilyalı meyveler yere dökülen tüm yapraklar, meyve dal parçaları toplanıp yakılarak imhası ile yapılır. Böylece gelecek yıla intikal edecek pek çok hastalık ve zararlı yok edilmiş olmaktadır.

Sert çekirdekli meyve ağaçlarında yaprak delen hastalığı: Yaprakların dökülmesinden sonra kış temizliği yapılan bahçelerde kayısı, kiraz, vişne, şeftali ağaçlarında % 2'lik bordo bulamacı  (2 Kg. Göztaşı + 1 Kg. Sönmemiş kireç 100 litre suyla hazırlanan)  ile mücadele yapılır.

Kışlık sebzelerde yaprak biti, mildiyö ve tel kurtları: Havuç, karnabahar, marul, ıspanak, turp ve bu gibi sebzelerde yaprak bitleri ve tel kurtlarına karşı insektisidler, mildiyöye karşı ise fungusidler ile mücadele yapılmalıdır.

BAĞ-BAHÇEDE YAPILACAK İŞLEMLER

a)      Meyvecilik:

·          Kurulmuş meyve bahçeleri ve kurulacak olanlarda şu işlemler yapılır.

·          Kurumuş dalların kesilip temizlenmesi,

·          Kurumuş hastalıkla dallar meyve ve yaprak artıklarının toplanarak imha edilmesi,

·          Gübreleme gayesiyle toprak numunesinin alınması,

·          Toprak işleme ve gübreleme işlemlerinin yapılması,

·          Sert çekirdekli meyvelerin yaprak delen (Çil) hastalığına karşı ilaçlanması,

·          Meyve bahçesi tesis edilecek yerlerin belirlenerek toprak işlemesinin yapılması,

·          Fidan dikilecek yerlerin işaretlenmesi,

·          Meyve fidanı dikilecek çukurların açılması;

·          Meyve fidanlarının dikiminin yapılması.

     

b)    Sebzecilik: 

·          Kışlık sebze yetiştiriciliği ve sera çalışması olarak.

·          Açık alanlarda yetiştirilen marul ve ıspanakların hasadı yapılır.

·          Seralarda marul, yeşil soğan, maydanoz yetiştiriciliğine devam edilir.

·          Seralarda tamir ve onarım işleri yapılır.

·          Seralarda fide yetiştiriciliği için toprak hazırlığı, harç hazırlanması, fümüge işlemleri yapılır.

MEKANİZASYON

·         İşi biten ekim ve ikinci sınıf toprak işleme aletleri ve diğer makinelerinin bakım ve onarımları yapılarak kapalı bir hangara çekilir.

·         Hangara alınacak tarım alet ve makinelerinin paslanmaya karşı yanık yağ ile yağlanmalı.

·         Traktörün kışlık bakımı yapılmalı, bölgenin hava şartlarına göre antifriz konmalıdır.

·         Kış boyu kullanılmayacak traktörler, takoza alınarak aküleri çıkarılıp sıcak yerde muhafaza edilmelidir.

·         Talep olması halinde Tarım İl Müdürlüğümüzce F sınıfı traktör sürücü kursları köylerde açılır.

TARLA ZİRAATI

·          Geciken buğday ekim sahalarında ekilişlere devam edilir.

·          Macar fiği ekimi bu ay içinde yapılır.

·          Şeker pancarı sökümüne devam edilir.

HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ

·          Koyun ve kuzu yetiştiriciliğinde mera da ot kalmaması nedeniyle ağırda beslemeye geçilmeli.

·          Gebe hayvanların beslenmesine dikkat edilmeli, diğerlerinden ayırmalı,

·          Gebe hayvanların, doğum bölümüne alınarak orada doğum yapmaları sağlanmalı.

·          Ahırların havalandırılması sağlanmalı.

·          Koruyucu aşılar zamanında yaptırılmalı.

HAYVAN SAĞLIĞI

·          İsteğe bağlı talep olması halinde sığır vebası ve şap aşılamalı yapılır.

·          Tüberküloz taraması yaptırılmalı.

·          Burucella-S aşı neticesini test için kan alınması ve değerlendirilmesi,

·          Kuduzla mücadele, aşı ve taramaları

·          İsteğe bağlı entorotoksemi aşılaması yapılır.

·          İç ve dış parazitlere karşı ilaçlama yapılır.

·          Suni tohumlama çalışmaları devam eder.

BESİNLER VE BESLENME

·          Yeterli dengeli, ekonomik ve sağlıklı beslenme,

·          Süt ve süt mamullerinin beslenmedeki yeri ve önemi, peynir ve yoğurt yapımı

·          Sebze ve meyvelerin beslenmemizdeki yeri ve aile sebzeciliği,

·          Anne sütünün önemi, emzirme teknikleri, inek sütünün bebek beslenmesindeki kullanımı ve ek gıdalar.

·          Hamile ve emzikli kadınların beslenmesi.

·          Çeşitli yaş guruplarının beslenmesi,

·          İyot yetersizliği hastalıkları ve korunma çareleri.

Ocak Ayı Tarım Takvimi

ZİRAİ MÜCADELE ÇALIŞMALARI

• Elma iç kurdu zararlısı ve elma kara leke hastalığına karşı istasyon bahçelerinde ’Tahmin ve Erken Uyarı İstasyonlarında ısı ve nem ölçümlerine başlanır.
• Hububat ekili alanlarda zehirli yemle fare mücadelesine devam edilir.
• Yaban domuzu ve muzur hayvan mücadelesine devam edilir.
• Meyve bahçelerinde hastalıklı ve kurumuş dallar kesilerek bahçeden uzaklaştırılarak yakılır.
• Bahçelerde toprak işlemesi yapılarak zararlılarla mekanik mücadele yapılmış olur.
• Pazarlarda iç ve dış karantinaya tabii hastalık ve zararlılar yönünden fidan kontrolleri yapılır.
• Ruhsatlı fidanlıklar için fidan satış ve sevk işlemleri yapılır.
• Zirai mücadele ilaç ve aletlerinin bakım ve onarımları yapılarak kullanıma hazır hale getirilir.
• Zirai Mücadele ilaç ve alet bayii denetim ve kontrolleri yapılır.
• Hizmet içi eğitim faaliyetleri yapılır.
• Bitki hastalık ve zararlıları ile ilgili çiftçi eğitimleri yapılır.
• Patates tohumlukları karantinaya tabii hastalık ve zararlılar yönünden kontrol edilir.
• Bitkisel üretimde kullanılan kimyasalların kayıt altına alınması çalışmaları yapılır.

  

BAĞ- BAHÇE İŞLEMLERİ

Bağ- bahçe:

• Meyve fidanlarının sökülmesi ve hendeklenmesi,
• Fidan satış ve dikimi yapılır.
• Meyve ağaçlarında kurumuş, kırılmış dallar kesilerek temizlenir.
• Kuruyan meyve ağaçları varsa sökülerek yerine fidan dikim hazırlığı ve dikim yapılır.

Seracılık:

• Seralarda marul, yeşil soğan, maydanoz gibi sebzelerin yetiştirilmesine devam edilir.
• Tarla sebzeciliği olarak yetiştirilen ıspanak, lahana gibi sebzelerin hasadına devam edilir.
• Seralarda fide yetiştiriciliği için harç hazırlanması yapılır.
• Sera topraklarının veya harçların fümügasyonu yapılır.
• Sera kurma çalışmalarına devam edilir.

MEKANİZASYON

• İşi biten ekim ve ikinci sınıf toprak işleme aletleri ve diğer makinelerin bakım ve onarımları yapılarak kapalı bir hangara çekilir.
• Hangara alınacak tarım alet ve makineleri paslanmaya karşı yanık yağ ile yağlanmalı.
• Traktörün kışlık bakımı yapılmalı, bölgenin hava şartlarına göre antifriz konmalıdır.
• Kış boyu kullanılmayacak traktörler, takoza alınarak aküleri çıkarılıp sıcak yerde muhafaza edilmelidir.
• Talep olması halinde Tarım İl Müdürlüğümüzce F sınıfı traktör sürücü kursları köylerde açılır.

HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ

• Koyun ve kuzu yetiştiriciliğinde mera da ot kalmaması nedeniyle ağırda beslemeye devam edilir.
• Gebe hayvanların beslenmesine dikkat edilmeli, diğerlerinden ayırmalı,
• Gebe hayvanların, doğum bölümüne alınarak orada doğum yapmaları sağlanmalı.
• Yapılan silaj kontrol edilerek olgunlaşmışsa yedirilmeye başlanmalı,
• Ahırların havalandırılması sağlanmalı.
• Koruyucu aşılar zamanında yaptırılmalı.

 HAYVAN SAĞLIĞI

• İsteğe bağlı talep olması halinde sığır vebası ve şap aşılamalı yapılır.
• Tüberküloz taraması yaptırılmalı.
• Burucella-S aşı neticesini test için kan alınması ve değerlendirilmesi,
• Kuduzla mücadele, aşı ve taramaları
• İsteğe bağlı entorotoksemi aşılaması yapılır.
• İç ve dış parazitlere karşı ilaçlama yapılır.
• Suni tohumlama çalışmaları devam eder.

BESİNLER VE BESLENME

• Yeterli dengeli, ekonomik ve sağlıklı beslenme,
• Süt ve süt mamullerinin beslenmedeki yeri ve önemi, peynir ve yoğurt yapımı
• Sebze ve meyvelerin beslenmemizdeki yeri ve aile sebzeciliği,
• Anne sütünün önemi, emzirme teknikleri, inek sütünün bebek beslenmesindeki kullanımı ve ek gıdalar.
• Hamile ve emzikli kadınların beslenmesi.
• Çeşitli yaş guruplarının beslenmesi,
• İyot yetersizliği hastalıkları ve korunma çareleri.

Şubat Ayı Tarım Takvimi

ZİRAİ MÜCADELE:

• Kiraz entegre mücadele proje çalışmalarına kayıtları (ısı ve rutubet) alınarak devam edilir.
• Meyve bahçelerinde budama v.s. şeklinde kültürel mücadelelere devam edilir.
• Meyve ağaçlarında zararlı koşnillerin (San-Jose, Virgül kabuklu biti, erik koşnili vs.) yoğun olduğu bahçelerde kışlık yağlarla mücadele yapılır.
• Ticari maksatla yapılan fidanlıklarda söküm esnasında hastalık ve zararlı muayeneleri yapılarak temiz olan fidanlara satış ruhsatı verilir.
• Pazarda satılan fidanlarda sağlık ve sertifika kontrolleri yapılır.
• Soğan yabancı ot mücadelesi yapılır.
• Şeftali ağaçlarında (Klok) Yaprak kıvırcıklığı mücadelesi yapılır.
• Tarla faresi mücadelesine devam edilir.
• Yabani domuz mücadelesine devam edilir.
• Zirai mücadele alet ve makinelerinin bakım ve onarımları yapılarak kullanıma hazır hale getirilir.
• Patates tohumlukları karantinaya tabii hastalık ve zararlılar yönünden kontrol edilir.
• Bitkisel üretimde kullanılan kimyasalların kayıt altına alınması çalışmaları yapılır.

 TARLA BİTKİLERİ:

• Toprak işlemeye devam edilir.
• Yazlık arpa ekimi yapılır.
• Soğan ekimi ile ilgili toprak işleme, ilaçlama ve ekim yapılır.
• Tarla hazırlığı yapılan patates tarımı için ekim işlemi yapılır.
• Hububatta tarla faresine karşı mücadeleye devam edilir.

 BAĞ-BAHÇE BİTKİLERİ: 

Sebzecilik:

• Sıcak yastıkların bakım kontrolü yapılır.
• Sıcak yastıklara toprak ve gübre temini yapılır.
• Sıcak yastıklara tohum ekimi yapılır.
• Seraların bakım, kontrol,  tamir işleri yapılır.
• Seraların içerisinde toprak işleme ve gübreleme yapılır.
• Serada fide yetiştiricileri harç hazırlığını yapıp kasalara tohum ekimi yapılır.
• Seralarda yeşil soğan-marul-maydanoz hasadı devam etmektedir.
• Kış şartlarının soğuk gittiği dönemlerde gerekli önlemler alınmalıdır.

Meyvecilik:

• Fidan dikimine devam edilir.
• Mevsim şartları uygunsa meyve ağaçlarında budama yapılır.
• Meyve bahçelerinde gübreleme,  toprak işleme yapılmaktadır.

Örtü Altı Sebze Yetiştiriciliği:

• Seralarda harç hazırlığı yapılır.
• Poşetlerin harç ile doldurulması işlemleri yapılır.
• Marul hasadına devam edilir.
• Fide yetiştiriciliğine başlanır.

BİTKİ BESLEME:

• Meyve bahçelerinde fosforlu ve gerekiyorsa potasyumlu gübrenin tamamı ile azotlu gübrenin yarısı iklimin durumuna göre Şubat-Mart aylarında verilmelidir. Fosforlu gübre ağaç tacı izdüşümündeki daire çevresine açılacak 15-20 cm.

HAYVANCILIK:

• Ahırların havlandırılması
• Gebe hayvanların ayrılması
• Doğum yapacak hayvanların doğum bölümüne ayrılması
• Doğumdan sonra göbek kesme ve hijyeniğine uyulması
• Ağız sütünün yeni doğan hayvanlara mutlaka verilmesi
• Gede hayvanlara gaz yapan yemlerin verilmemesi
• hijyenik koşulların sağlanması
• Suni tohumlama yaptırmak isteyen üreticilerimizin bu çalışmalardan yararlanmaları

HAYVAN SAĞLIĞI:

• Hasta hayvanlar sağlam olanlardan ayrılmalı.
• Periyodik koruyucu aşılamaları zamanında yaptırmalar
• 4-8 aylık dişi danalara  S-19 aşısı yaptırmalar
• Kuduza karşı koruyucu aşılama yaptırmalar
• Vebaya karşı periyodik aşılama yaptırmaları
• Sağlık sertifikası ve men şey şahadetnamesi olmayan hayvanların alınmaması
• Sağlık sertifikasız hayvan sevk etmemeleri.

MEKANİZASYON:

• Tohum yatağı hazırlayan ikinci derece toprak işleme aletlerinin bakım ve ayarları yapılır.
• Gübreleme makinelerinin bakım ve ayarları yapılır.
• Soğan ekimi yapacak mibzerlerin bakım ve ayarları yapılır.
• Zirai mücadele aletlerinin bakım ve onarımı yapılarak kullanıma hazır hale getirilir.

EV EKONOMİSİ:

Besinler ve Beslenme:

• Yeterli, dengeli ve ekonomik beslenme,
• Sebze ve meyvelerin beslenmedeki yeri ve aile sebzeciliği,
• Çeşitli yaş gruplarının doğru beslenmesi,
• Hamile ve emzikli kadınların beslenmesi,
• Anne sütünün bebek beslenmesinde önemi,
• 0-1 yaş bebeklerin beslenmesi,  ek gıdaların verilmesi ve önemi,
• İyot yetersizliği hastalıkları ve alınacak önlemler,
• Süt ve süt mamullerinin beslenmedeki yeri,

Mart Ayı Tarım Takvimi

ZİRAİ MÜCADELE:

• Kirazda entegre mücadele çalışmaları devam etmektedir.
• Örnek çiftçi entegre mücadele çalışmaları devam etmektedir.
• Hububat sahalarında tarla faresi mücadelesi devam etmektedir.
• Hububat sahalarında ve soğanda yabancı ot mücadelesine başlanır.
• Meyve ağaçlarında koşnillere karşı erken ilkbahar mücadelesi yapılır.
• Şeftalide yaprak kıvırcıklığı (Klok) mücadelesine başlanır.
• Erik, vişne ve kirazlarda yaprak delen (Çil) hastalığı mücadelesi yapılır.
• Elma, armut karaleke mücadelelerine başlanır.
• Pazarda satılan fidan kontrolleri yapılır.
• Bağlarda bağ maymuncuğu mücadelesi başlar.
• Sebze fideliklerinde çökertene karşı mücadelelere devam edilir.
• Toprak altı zararlılarına karşı kimyasal mücadeleye başlanır.
• Patates tohumlukları karantinaya tabii hastalık ve zararlılar yönünden kontrol edilir.
• Bitkisel üretimde kullanılan kimyasalların kayıt altına alınması çalışmaları yapılır.

TARLA BİTKİLERİ:

• Toprak ve tohum yatağı hazırlanan yerlere soğan ekimine devam edilir.
• Şeker pancarı ekimi yapılır.
• Toprak ve tohum yatağı hazırlanan sahalara patates ekimi yapılır.
• Nohut ekimi yapılır.
• Baklagil yem bitkileri ekimi yapılır.

BAĞ – BAHÇE:

1. Meyve :

• Meyve ağaçlarında mahsul budamasına devam edilir.
• Yarma  (kalem) aşıları yapılır.
• Toprak işlemelerine ve gübrelemeye devam edilir.

2. Sebze  :

• Seralarda domates ve biber tohum ekimi yapılır.
• Seralarda yeşil soğan, marul, maydanoz hasadına devam edilir.

BİTKİ BESLEME VE SULAMA:

• Hububatta güz gübresi olarak verilen azotlu gübrenin 1/3’ lük kısmı verilir.
• Pancar ekilecek arazilere taban gübrelemesi yapılır.
• Meyve ağaçlarında gübreleme yapılır.

TARIMSAL MEKANİZASYON:

• İkinci derecede toprak işleme ve tohum yatağı hazırlayan alet ve makinelerin bakımı yapılır.
• Gübreleme makinelerinin bakım ve ayarları yapılır.
• Soğan ekimi yapacak mibzerlerin ayar ve bakımları yapılır.
• Zirai mücadele alet ve makinelerinin bakım ve ayarları yapılarak kullanıma hazır hale getirilir.

HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ:

• Arılarda ilkbahar bakımı yapılır.
• Kovanlarda birinci ve ikinci muayene yapılır.
• Arılarda ilkbahar şuruplamaları yapılır.
• Süt ineklerinin ve buzağıların bakım ve beslenmesi işlemleri devam etmektedir.
• Ahırların ilkbahar temizliği ve dezenfeksiyonu yapılmalıdır.

HAYVAN SAĞLIĞI:

• Hasta hayvanlar sağlamlardan ayrılmalı.
• Şap aşısı yaptırılmalı.
• Kuduza karşı koruyucu aşılamalar yaptırılmalıdır.
• Sağlık sertifikası ve menşei şahadet namesi olmayan hayvanların satın alınmaması,
• İl dışı pazarlara sağlık sertifikasız hayvan götürülmemeli.
• Kuş gribi hastalığına karşı tedbirlerin alınması,
• Kırım-Kongo kanamalı ateşi hastalığına karşı tedbirlerin alınması

Nisan Ayı Tarım Takvimi

YAPILACAK BİTKİ KORUMA ÇALIŞMALARI

Tarla faresi mücadelesi; Karların yeni kalktığı yerlerde tarla faresi mücadelesi, işlek deliklere özel olarak hazırlanmış zehirli yemden beş adet el değmeden konulur.

Yabancı ot mücadelesi; Kardeşlenmesini tamamlayan hububat tarlalarında hava sıcaklığının 8 ila 25 derece arasında olduğu yağışsız günlerde geniş ve dar yapraklı (Yabani yulaf) yabancı otlar ve kokar ota karşı ilaçlı mücadele teknik talimatlara göre yapılır. Aletlerin kalibrasyonu ve ilaçların bir birleri ile karışılabilirliğine dikkat edilmelidir.

Elma ve armutlarda karaleke hastalığı ile mücadele;  Elma ve armutlarda karaleke hastalığına karşı koruyucu olarak Birinci ilaçlama bölgemizde Amasya misket çeşidi elmaların pembe tomurcuk olduğu dönemde  % 1' lik bordo bulamacı veya 4’lük hazır bakırlı preparatlarla,  İkinci ilaçlama çiçek taç yaprakları %70 ila %80 dökülme başladığında talimatında önerilen ilaçlarla yapılır. Bu konuda en doğrusu Tarım İl Müdürlüğünce yürütülen tahmin ve erken uyarı projesine göre yapılan uyarılara göre ilaçlama yapılmasıdır.

Toprak altı zararlıları ile mücadele; Sebze ve tütün fideliklerinde bozkurt, dana burnu gibi toprak altı zararlılarına karşı özel hazırlanmış zehirli yem akşam saatlerinde dekara 3-4 kg. Serpilerek, sabah ölenler toplanır.

Çökerten hastalığı; Sebze ve tütün fideliklerinde görülen yerlerde çökerten hastalığına karşı ilaçlı mücadele yapılır.

Çiçek monilyası; Kiraz ve vişnelerde yaprak delen ve monilya hastalıklarına karşı % 5 ila %10 ve %100 çiçeklenme dönemlerinde iki defa ilaçlı mücadele yapılır.

Testereli arılar; Erik ve armutlarda meyve testereli arılarına karşı tam çiçeklenme döneminde ilaçlı mücadele uygulanır. Bu dönemde bal arılarının korunması için seçici ilaç kullanılmalı, özel önlemler alınmalıdır.

Yaprak galeri güveleri; Elma ve ayva yapraklarında nisan ortalarından itibaren ortalama yaprak başına dört larva (Yaprak içinde ) varsa, talimatına göre ilaçlamaya geçilir. Zararlı yoğunluğu görüldüğü sürece eylül ayına kadar devam eder.

Yalancı mildiyö; Kabakgillerde bitki ilk kol atmaya başladığı veya çevrede ilk mildiyö belirtileri (Küçük soluk, yeşil sarı ilerledikçe koyulaşan lekeler ) görüldüğünde ilaçlamaya başlanıp hava nemi azalıp, hastalık şartları ortadan kalkıncaya kadar 7 ila 10 gün arayla ilaçlama yapılır. İlaçlamalarda yaprak altlarının iyice ilaçlanması sağlanmalıdır. Hasattan en az bir hafta önce ilaçlamaya son verilmelidir.

Armut kaplanı; Nisan ayında kontroller yapılarak yaprak başına 0,5 ila 1 adet ergin görülüyorsa, zararlı görüldükçe birer ay atlanarak  (Nisan, Haziran, Ağustos) talimata göre ilaçlama yapılır. Zararlı yaprağın alt yüzeyinde barındığından yaprak altları iyice ilaçlanmalıdır.

Ateş yanıklığı: Armut, elma, ayva gibi yumuşak çekirdekli meyvelerde önemli bir bakteriyel hastalık olup dal uçlarından geriye doğru kurumalar giderek tamamen ölüme neden olur. Dezenfekte olmayan budama aletleri, yağmur, rüzgâr, çeşitli böcekler ve kuşlarla bulaşma olur. Mücadele için önce hasta sürgünler, dallar sağlam kısmın 30 ila 40 cm. Altından kesilip yakılmalıdır. Kesilen yerler aşı macunu ile kapatılmalıdır.  Hastalıkla mücadele için kültürel tedbir olarak; Hastalıklı dallardan aşı gözü ve kalem alınmaz. Bu bahçelere arı kovanları konulmaz, emici böceklerle titizlikle mücadele edilir. Tüm kültürel önlemlerden sonra ilaçlı mücadele teknik talimatındaki tavsiyeye göre uygulanır. Bahçe devamlı kontrol altında tutulur, enfeksiyon görüldüğünde kesilip atılmalıdır.

Ekin kurdu (Zabrus) mücadelesi:  Bu ayda hububat tarlaları gezilerek karınca deliğinden büyükçe deliklere bitkilerin çekildiği yaprak damarlarının yumuşak hale getirildiği ekinin seyreldiği adacıklar halinde tarlanın boş kaldığı yerlerde toprak 15 cm. Kazılınca; kahverengi başlı, karın kısmı kirli beyaz larvalar varsa sayım yapılır. Metre karede 3 ila 4 larva veya 15 yenik bitki varsa satıh ilaçlaması tavsiye edilir.  Bu yerler sınırlandırılır. Ayrıca m² de 1 larva 5 'ten fazla yenik bitki varsa sonbaharda tohum ilaçlaması yöntemi ile mücadelesi yapılır.

Elma ağ kurdu:  Bakımsız veya yeni tesis edilen bahçelerde bu ayda görülen haşere, çiçek taç yaprakları % 70 ila % 80 döküldüğü dönemde 100 yaprak buketinde 4 ağ görülüp larva kümesi varsa ilaçlı mücadele yapılır.

Ayva monilyası: Ayvalar %15, %50 ve %100 çiçeklenme devrelerinde talimatında önerilen sistemik ilaçlarla mücadelesi yapılır.

Demir noksanlığı  (Kloroz sarılık):  İlk sarılık belirtileri görüldüğünde 15 gün ara ile 2 defa demirli preparatlarla yapraktan ilaçlanmalı. Ayrıca topraktan da ağacın yaşına göre uygulama yapılmalıdır. Tüm zirai mücadele konularında uygulama yapmadan önce Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi ile bizzat veya telefonla başvurarak gerekli teknik tavsiyeleri almak gerekmektedir.

Meyve bahçelerinde fidan dipkurdu ve yazıcı böceklerle mücadeleye devam edilir

HAYVANCILIKTA YAPILACAK İŞLER

           

Sığırcılık :  

·       Doğum yapacak gebe ineklerin ahırda sağlıklı bir yere alarak doğum yapıncaya kadar kontrol altında tutulması,

·       Doğumdan sonra buzağıların göbek kordonunun kesilerek tentürdiyot sürülmesi,

·       Buzağılara iki ila üç gün ağız sütünün emzirilmesi,

·       Doğumdan sonra inekleri iki aya boğaya çekilmemeli, bu süreden sonra ineklerin kızgınlık gösterdiğini takip ederek boğaya çekilmelidir.

     Arıcılık :

·       Kovan içinde eskimiş yıpranmış peteklerin çıkarılması,

·        Kovan içinde arıların kapatacağı kadar çerçeve bırakılması,

·       Anasız kovanların birleştirilmesi ve balı yetersiz olan kovanlara şurup verilmesi,

·       Kovanlarda varova ile arı akarına karşı biyolojik önlen alınması ve ilaçlı mücadele yapılması

HAYVAN SAĞLIĞI

·       Besiye alınan sığırlara şap uygulaması,

·       Koyun, keçilere çiçek aşısı,

·       Büyükbaş ve küçükbaş hayvanlara şarbon (Entratoksami) aşılaması.

·       Sağlık taraması.

·       Kuduza karşı aşılama

·       İsteğe bağlı suni tohumlama çalışmaları yapılmaktadır.

TARIMSAL MEKANİZASYON

·       Traktörlerin günlük haftalık aylık 3 aylık 6 aylık ve yıllık bakımları yapılır.

·       Gübreleme ve çapa makinelerinin işe yarar hale getirilmesi,

·       Zirai Mücadele alet ve ekipmanlarının bakım, temizlir dezenfeksiyon ve yağlamaları yapılarak kullanılır hale bulundurulur.

·       İlkbaharda kullanılan toprak işleme ve ekim makinelerinin bakımları yapılarak, kapalı bir yerde muhafaza edilmesi,

BAĞ-BAHÇE MEYVECİLİK

Meyvecilik :

·       Yüksek yerlerde fidan dikimine devam edilir.

·       Kış budamasının yapılmadığı yerlerde budamaya devam edilir.

·       Kalem aşısı uygulamasına devam edilir.

·       Meyve ağaçlarında kabuk, yarma ve yongalı göz aşısı yapılır.

·       Toprak işleme ve gübreleme işlemleri yapılır.

·       Verime yatmış meyve bahçelerinde gübreleme 10 ile 12 Kg. / da. Azot, 6-8 Kg./da. Fosfor 8 Kg./da potasyum verilir.

Bağcılık:

·       Bağ kurulacak yerlerde bağ çukurlarının yerlerinin işaretlenmesi,

·       Çukur açılması ve dikim yapılır.

·       Bağlarda budama yapılır.

·       Toprak işlemeyle birlikte gübreleme yapılır.

·       Bağlarda aşılama yapılır.

Sebzecilik:

·       Sıcak ve ılık yastıklara ekimi yapılan sebze tohumlarından çıkan fidelerin bakımı, ilaçlanması, ot alımı yapılır.

·       Nisan 15 ten itibaren açıkta sebze yetiştirilecek alanlarda toprak hazırlığı ve ekimi yapılacak yerler hazırlanır.

·       Fasulye, mısır, kabak, domates gibi sebzelerin tohumları doğrudan yerlerine ekimi yapılır.

·       Kavun ve karpuz yetiştiriciliği için tohum yatağı hazırlığı ve ekimi yapılır.

·       Bamyada tohum yatağı ve ekimi yapılır.

·       Tarla ve seralar için fide yetiştirilir ve yetişen fideler tarla ve seralara şaşırtılır.

·       Tarla sebzeciliği için tarla ve tohum yatağı hazırlığı yapılır.

                       

TARLA   BİTKİLERİ

·       Hububatta üst gübreleme nisan ayında yapılmalıdır. Üst gübre olarak azotlu gübreler Amonyum formunda uygulanmalıdır. Bu gübreler Amonyun Nitrat Amonyun Sülfat ve Üre dir.

·       Hububatta yabancı ot mücadelesi bu ay içinde bitkiler geniş yapraklı yabancı otları yok etmek için seçici herbisitler kullanılma talimatları doğrultusunda belirtilen dozda uygulanmalıdır.

  

·       Ayçiçeğinde tohum yatağı hazırlama ve ekim işleminin bu ay içinde yapılması gerekmektedir. Sonbaharda 20 ila 25 cm. Derinlikte sürülen tarla toprağında ikileme olarak kazayağı kullanılmalı ve tırmık geçirilerek toprak kullanıma hazırlanmalıdır. Ekim mibzerle 70 cm. Sıra arası 40 cm. Sıra üzerine yapılmalıdır. Dekara 0,6 ila 2 Kg. Ortalama 1 Kg. Tohum atılır. Fosforlu gübrenin tamamı, azotlu ve potaslı gübrenin yarısı ekimle beraber verilmelidir.

·       Mısırda tohum yatağı hazırlanması ve ekimi Bu ay içinde yapılır. Ana ürün mısır ekiminde tarlalar sonbaharda 15- 20 cm. Derinlikte sürülmelidir. İlkbaharda kazayağı veya tırmık çekilerek tohum yatağı hazırlanmalıdır. Dekara 6000 bitki olacak şekilde mibzerle 70 cm. Sıra arası ve 30 cm. Sıra üzeri mesafeyle ektim yapılmalıdır. Ekimle beraber dekara 8 Kg. Potasyum ile azotlu gübrenin yarısı olan saf azot verilmelidir. Azotlu gübrenin 8 Kg. Diğer yarısı 8 Kg. Bitkiler 40 ila 50 cm. Olunca verilmelidir.

  

·       Nohutta tohum yatağı hazırlığı ve ekimi yapılmaktadır. Nohut ekimi için toprağın derin sürülmesi gerekir. Toprak sonbaharda sürülmelidir. İlkbaharda ikileme 10-15 cm. Olarak yapılmalıdır. Ekimle beraber 3 Kg. Azot ve 6-8 Kg. Fosfor saf olarak verilmelidir. Dekara atılacak tohum Miktarı serpme ekimle 10-12 Kg. Mibzerle sıraya ekimde sıra arası 40 sıra üzeri 5-10 cm. Arasıdır.

·       Şeker pancarında tohum yatağı hazırlanması ve ekimi bu mevsimde devam edilir. Şekerpancarında toprak hazırlığına derim bir sürüm yaparak hazırlanılır. İlkbaharda toprak durumuna göre yüzeysel olarak sürülür ya da kültivatör veya tırmıkla taban geçirilir. Ekimle birlikte fosforlu gübrenin tamamı, azotlu ve potaslı gübrelinde yarısı toprağa verilmelidir. Dekara verilecek gübre miktarı saf olarak; 7-11 Kg. Azotlu gübrenin yarısı olan 5-7,5 Kg. Azotla potaslı gübrenin yarısı olan 5-9 Kg. Potas ekimle beraber verilmelidir.

·       Çeltikte tohum yatağı ve tavaların hazırlanması nisan ayı içinde yapılmalıdır. Çeltik ekimi yapılacak tarla önce sonbaharda 15 ila 20 cm. Derinlikte, ilkbaharda 10–12 cm. Derinlikte sürülür. Çeltik devamlı su içinde yetişen bitki olduğundan yeterli suyu tutabilecek seddelerle çevrili tavaların yapılması gereklidir. Önce tarlanın en yüksek yerinden ana sulama kanalı, alçak yerinden ana boşaltma kanalı geçirilir.

·       Fasulyede tohum yatağı hazırlanması ve ekimi bu ay sonuna doğru yapılması gereklidir. Bu ay ekimi yapılacak fasulyenin toprak hazırlığına sonbahardaki sürünle başlanır. Toprak neminin problem olmadığı yerlerde toprak iki kez sürülür. Toprak neminin problem olduğu yerlerde toprak ilkbaharda alttan yırtılarak sürülür. Fasulyede en uygun çimlenme sıcaklığı 18-20 derecedir. Sonbaharda sürümden önce dekara 2 ila 3 ton çiftlik gübresi verilmelidir. Ekimde dekara 6 kg. P₂0_{5 ve} 6 ila 8 Kg. K₂0 verilmelidir. Çiftlik gübresi verilmemişse 2 ila 3 Kg. Azot verilmelidir.

·       Patateste toprak hazırlığı ve dikim bu işlemi bu ayda yapılır.

Mayıs Ayı Tarım Takvimi

ZİRAİ MÜCADELE 

          Mayıs ayı meteorolojik şartlar gereği tüm kültür bitkilerinin hızlı gelişme gösterdiği, buna bağlı olarak da pek çok mantar, bakteriyel ve viritük hastalıklar, enfeksiyonların oluştuğu, zararlıların kışlık formlardan çıkarak beslenip üremeye geçtikleri bir dönemi kapsamaktadır. Sonuç olarak yoğun zirai mücadele uygulamaları söz konusu olmaktadır.

         Bu ayda önemli hastalık ve zararlılar;

Elma ve armutlarda karaleke:  Bu ayda normal şartlarda 3’üncü devre karaleke mücadelesi organik fungusitlerle yapılır. Ancak aralıksız yağışlar nedeniyle 2-3 günlük gecikmeler olmuşsa, bu durumda sistemik fungusitlerle ilaçlı mücadele yapılır.

Kiraz Sineği: Kirazlarda ve vişnelerde pazar değerini önemli ölçüde düşürür.  Kirazlarda ben düşme döneminde talimatında önerilen ilaçlardan birisi ile ilaçlama yapılır. En iyisi Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesince asılan tuzaklarda kiraz sineği ergini görülünce yapılan uyarılara göre mücadeleye başlamaktır.  Ayrıca sonbahar toprak işlemesi, kurtlu meyvelerin toplanıp derince toprağa gömülmesi, dayanıklı çeşitlerin dikilmesi önerilebilir.

Şeftalide Doğu Meyve Güvesi :  İlimizde çok yaygın olarak yapılan şeftali yetiştiriciliğinin önemli zararlısı olan Doğu Meyve Güvesi için bu ayda Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesince yapılan uyarılar doğrultusunda ilaçlamalar yapılır. Uyarıları duymayan üreticiler bahçelerinde sürgünlerin ve uca yakın yerlerinde solma, devrilmeler görülüyorsa zararlı bu devreden sonraki döllerde meyvelere sap çukurlarından girip büyük tahribat yapacak demektir. Öncelikle bu tip saldırıya uğrayan taze sürgünlerin kesilip imhası gerekir. Sürgünlerde ilk larva girişinden itibaren programlı olarak ilaçlamalar yapılmalıdır. Pratik olarak birinci dölün sürgünleri terk etmesinden 10 gün sonra başlanarak malathion terkipli ilaç kullanılıyorsa 10 gün, diğer ilaçlarla uygulama yapılıyorsa 15 gün ara ile ortanca, (Hale Haven) 2 defa geç çeşitlerde (Hale) 3 defa ilaçlama yapılmalıdır. Hasada 15-20 gün kala ilaçlamaya son verilmelidir. Ayrıca kültürel önlemlere dikkat edilmesi çok önemlidir.

Elma İç Kurdu : Bu ayın son haftasında veya Haziran ayı ilk haftasında elma iç kurdu 1. Mücadele periyoduna girilmekte olup, ilaçlı mücadele için; Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesince faydalı sıcaklık toplamları ve dallara asılan cinsel çekici tuzaklara gelen kelebeklere göre yapılan uyarılar ile ilaçlamalara başlanmalıdır. Uyarıları duymayanlar için fenolojik olarak Amasya Elması çeşidi  meyveler ceviz büyüklüğüne yaklaştığında 1. İlaçlama yapılmalıdır. Kullanılacak ilaç cins ve dozları Tarım Kuruluşlarından alınmalıdır.

Tütün Fideliklerinde Çökerten ( Dampınof-Ayna ) ve Mavi Küf : İlimizde; Taşova,Gümüşhacıköy, Hamamözü ve Merzifon ilçelerinde özellikle küçük işletmelerde yetiştirilen ve ihraç ürünü olan Tütünde ilaçlı mücadeleler son derece dikkat gerektirmektedir. Zira yanlış ilaç uygulamaları tütünde kalıntı  (bakiye) bıraktığından dış satımda problem olmaktadır. Gerek fideliklerde çökerten ve maviküf gerekse tarlaya dikilen tütünde koruyucu ilaçlamalar özellikle yağışlı, nemli havalar devam ettiği süre boyunca talimat çerçevesinde ilaçlamalar yapılmalıdır.

Sebze Alanlarında Toprak Altı Zararlıları : Bozkurt ve danaburnu bu devrede gerek fideliklerde gerekse tarlada önemli zararlar yaparlar. Bu yerlerde özel olarak hazırlanan zehirli kepek yem uygulaması ile mücadele yapılır.

 Nohut Antraknozu :  Son yıllarda nohut antraknozuna dayanıklı Damla 98,  Taşova 89, Akçil, Gökçe, Canatez, AK-7114 ve AK-7112 nohut çeşitleri önerilmektedir. Dayanıklı olmayan nohutları ekecek üreticiler, tohum olarak ekilecek nohutlar, talimatına göre ilaçlanarak ekim yapılır.

Ayçiçeği Mildiyösü : Yağlı tohumlar kooperatiflerince üreticilerimize dağıtılan tohumluklar ilaçlı ve bu tür hastalıklara dayanıklıdır. 

Sebze Fidelerinde Kök Çürüklüğü : Talimatına göre toprak ilaçlaması yapılarak mücadele edilir.

Ekin Sülüğü : Yoğun yağışların sürmesi halinde hububatta lokal olarak görülen ve önemli zarar yapan ekin sülüğü kontrol edilerek  gerekirse ilaçlı mücadelesi yapılmalıdır.

Çeltikte Yabancı Ot : Çeltik tarlalarında başta darıcan ve yabani darı olmak üzere çeşitli yabancı otlar zarar yapmaktadır. Temiz tohum ekimi, münavebe, uygun toprak hazırlığı yeterli olmadığı durumlarda darıcanların  2-5 yapraklı döneminde ilaçlı mücadele yapılır.

Bağlarda Mildiyö ve Külleme : Bağlarda bu dönemde sürgünler 25-30 cm. Boya ulaşınca talimatına göre tüm yaprak alt ve üst yüzeyleri kaplanacak şekilde külleme ve mildiyö hastalıklarına karşı 1. İlaçlı mücadele yapılır.

 Patates Böceği : Bu dönemde topraktan çıkan patates böceği erginleri taze patlıcan,patates vs. sebzelere  saldırarak oburca beslenirler. Çiftleşip yumurta bırakmadan 1. İlaçlama yapılmalıdır. Yoğunluğa göre larvalara karşı ikinci ve üçüncü ilaçlama yapıla bilinir.

 Meyve Süs Bitkileri ve Sebzelerde Yaprak Bitleri : Hava sıcaklığının artması ile görülen yaprak bitleri önceleri bireysel, daha sonra koloniler halinde bitki öz suyunu emerek zararlı olurlar.  Pek çok türleri olup, üreme güçleri çok yüksektir. Özellikle genç bitkileri veya genç sürgünleri tercih ederler. Talimatına göre mücadelesi seçici ilaçlarla yapılmalıdır.

Cevizlerde Antraknoz :  Antraknoz hastalığına karşı ise ilk yapraklar görülünce başlanıp, ilacın etki süresi bittikçe yinelemek üzere 3 uygulama talimatta önerilen ilaçlarla yapılmalıdır.

Armut kaplanı: Bölgemizde bazı kesimlerde görülen armut kaplanı ağaçların muhtelif yerlerinden alınan yapraklarda 2-4 adet ergin armut kaplanı görülürse ilaçlama yapılır. İlaçlamada yaprak altları hedef alınır Yaprak altlarında tatlımsı damlacıklarla bulaşıklar ağaçlar kolay bilinir.

Kabakgillerde yalancı  Mildiyö:  Tarlaya şaşırtılan fidelerde kol atmaya başladığı veya ilk lekeler görülünce talimatına göre 7 -10 gün ara ile ilaçlamalara devam edilir.

Seralarda yaprak galeri sineği: Seralara asılan renk tuzaklarına gelen ergin yaprak galeri sineği durumuna göre hasattan önce uzun etkili hasat başladıktan sonra kısa etki süreli ilaçlarla mücadele yapılır.

Patates kist nematodu: Patateste çiçeklenme döneminde sürveyler yapılarak gerekli görülürse mücadele yapılır

Salyangoz ve sümüklü böcekle :  Başta yazlık sebzeler olmak üzere  fidanlıklar buğday, patates, çilek ve süs bitkilerinde zararlı olurlar. Yoğunluk gösterdiği yerlerde talimatına göre mücadelesi yapılır. Çevredeki yabancı ot temizliği önemlidir.

         Meyve bahçelerinde fidan dipkurdu ve yazıcı böceklerle mücadeleye devam edilir

BAĞ- BAHÇE ZİRAATI

·     Bağlarda bitkiyi zayıf düşüren dipten çıkan piç sürgünler kesilip çıkartılmalıdır.

·       Suya ihtiyaç duyan meyve ağaçlarında ilk sulama yapılır.

·       Kiraz ve kaysılarda meyve iriliğini artırmak için dal uçlarından 5-10 cm. 'lik kısmı budanır.

·       Meyve ağaçlarında meyveler 2-3 cm. 'lik iriliğe gelince, çapanın önüne veya suyun peşine dekara 21-22 Kg. Amonyum nitrat (%26) veya 12-13 kg. Üre verilir.

·       Erkenci kiraz ve eriklerin hasadı yapılır.

·       Hasat edilen kirazların hasat ısısını düşürmek için kasa ile birlikte temiz ve soğuk suya bandırılması çok önemlidir. Bu işlem yapılırsa kirazların muhafaza süresi uzar ve daha yüksek fiyatla satılır.

SEBZE ZİRAATI

·       Sebzeliklerde şaşırtma ve tarlaya dikim işleri yapılır.

·       Tarla sebze yetiştiriciliği için, direk tarlaya tohum ekimi yapılır.

·       Sebzeliklerde ilk çapa ve boğaz doldurma işlemi ve yabancı ot mücadelesi yapılır.

·       Seralarda şaşırtma, dikim, ipe alma, ilk koltuk alma işlemi çapa, boğaz doldurma gübreleme ve ilk sulama yapılır.

 

TARLA BİTKİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ

·       Kuru fasulye:  Kuru fasulye ekiminin bu ay içinde yapılması gerekir. Ekim mibzerle, yoksa hububat mibzerlerinden bir boş bir dolu göz kullanmak suretiyle ekim işlemi yapılır. Ekimde sıra arası 40-60 cm. Sıra üzeri 5-10 cm. Ekim derinliği 4-6 cm. Arasında olmalıdır. Dekara mibzerle 6-8 kg. Tohum yeterlidir. 

·       Yembitkileri 1.inci biçimi:  Bu ay içinde yapılır. Biçim esnasında yem bitkilerinin üçte birinin çiçeklenmiş olması gerekir. Bu da yemin kalitesini artırır.

·       Hububatta sulama yapılır: Buğdayda sulama zamanı olarak hububatın sapa kalkması ve süt olum devresinde yapılacak sulama verimde büyük artış sağlar

·       Çapa bitkilerinde çapalama işlemleri yapılır:  Ayçiçeği ve diğer çapa bitkilerinde çapalama, makine ile yapılacak ara  çapası bitkiler 15 cm.' den daha boylu olduğunda yapılmalıdır. Ara çapası bitki köklerine zarar vermeyecek derinlikte yapılmasına dikkat edilmelidir.

·       Tütün dikimi yapılır:  Fideliklerden sabahın erken saatlerinde alınan fideler akşam ve serin havalarda tarlaya şaşırtılmalı, peşinden can suyu verilmelidir.

HAYVANCILIK

Sığırcılık:

·       Buzağılarda ascarit mücadelesi yapılır.

·       Theileriosis aşısı (Damızlık işletmelerde)  yapılır.

·       Besi sığırlarında şap, (anthrax) aşıları yapılır.

·       Ahırlar dezenfekte edilir

·       Brucella tetsi için kan serumu alınır. İsteğe bağlı (Arilik sertifikasyonu almak için)

·       Hayvanlara dökme kene ilacı uygulaması yapılır.

Koyunculuk:

·       Kuzulara; şeritlere karşı ilaç içirilir.

·       Kene mücadelesi yapılır

·       Eneratoxemi (Çelerme) aşısı yapılır

·       3 ayını doldurmuş kuzu ve oğlaklara Brucella Rew-1 aşısı tatbik edilir.

·       Toklularda ve koyunlarda kırkım yapılır ve 10 gün sonra ilaçlı banyo yaptırılır.

·       Her ay olduğu gibi bu ayda da hastalık çıkışı olmuşsa çevre aşılaması yapılır.

Tavukçuluk:

·       Piliçler 40-45 günlük olunca Newcastle aşısı tatbik edilir.

·       Piliçler 1,5 aylık olmuşlarsa piliç yemi vermeye başlanılır.

·       Kümeslerde temizliğe dikkat edilir.

·       Piliçlerin içme suyuna vitamin ve koruyucu antibiyotik konulur.

·       2 ayını dolduran piliçlere şayet çevrede çiçek hasatlığı varsa tavuk çiçeği aşısı yapılır.

Arıcılık:

·       İlave ballıkların konulması

·       Arıların ballığa çıkmalarının sağlanması

·       Oğul mevsimi olduğundan oğul vermesinin takibi veya suni oğul alınması,

·       Daha önce konulmuş olan kovanlardan süzme alalına bilinir.

MEKANİZASYON

·       Ekim ve sürüm işlerinin tamamlandığı yerlerde ekim ve sürüm tarım alet ve makineleri (Mibzer, pulluk, kültüvatör vb. gibi.)  temizlenmeli, grasörlüklere yağ basılarak kapalı bir mekânda muhafaza altına alınmalıdır.

·       Zirai mücadele aletlerini işe hazırlamak için eksik kalan bakımları tamamlanarak kalibrasyonları yapılmalıdır.

·       Traktörlerde günlük, haftalık, aylık ve yıllık bakımlarından sırası gelenler yapılmalıdır.

 

GIDA MUHAFAZA VE BESLENME

·       Sütlerin beyar peynir olarak işlenmesi: Sütlerin bol olduğu bu mevsimde beyaz peynir yapılarak sütler değerlendirile bilinir.

·       Gül ve çilek reçeli yapımı: Kokulu mayıs güllerinin çıkması ve çilek mevsimi olması dolaysıyla kışlık ihtiyaç olunan gül ve çilek reçelleri yapılır.

·       Madımak ve kır otlarının konserve yapılması:  Bu ayda bol miktarda bulunması nedeniyle kışlık ihtiyacı karşılamak üzere madımak konservesi ve kurutulması yapılır